Tři lidé zemřeli a tři další byli hospitalizováni poté, co vypili mléčné koktejly kontaminované bakterií listerie z restaurace v Tacomě ve státě Washington. Informuje o tom CNN, USA Today a další servery.
Podle sdělení ministerstva zdravotnictví státu Washington vyšetřovatelé zjistili, že epidemie souvisí se stroji na výrobu zmrzliny, které nebyly v restauraci Frugals řádně vyčištěny. Listerie může postihnout lidi až 70 dní po konzumaci a stroje se používaly do 7. srpna, uvádí se ve sdělení.
Listeria bacteria was found in the restaurant’s ice cream machine, which was not being cleaned properly, according to the Washington State Department of Health. https://t.co/wYsLg6yxGz
— KING 5 News (@KING5Seattle) August 20, 2023
Společnost Frugals podle CNN v prohlášení uvedla, že je touto zprávou „hluboce zarmoucena“ a že spolupracuje s úřady.
„Jsme zdrceni a hluboce litujeme jakékoli škody, kterou jsme mohli svým jednáním způsobit,“ uvedla společnost Frugals. „Jsme odhodláni provést veškeré změny, které budeme považovat za nezbytné. Chceme zachovat vysoký standard naší činnosti a zabránit tomu, aby se to opakovalo.“
Šest osob bylo hospitalizováno mezi 27. únorem a 22. červencem. Genetické otisky z bakterií v mléčných koktejlech ukázaly, že se jedná o stejný kmen listerie, který vyvolal hospitalizace, uvádí ministerstvo zdravotnictví. Tři lidé nepřežili. Podle USA Today se ve všech třech případech jednalo o lidi, jejichž imunitní systém byl nějakým způsobem oslabený.
Dva ze tří, kteří přežili, uvedli, že před onemocněním měli mléčný koktejl ze stejného podniku Frugals.
Mezi příznaky infekce způsobené listerií patří horečka a bolesti svalů, někdy také průjem nebo jiné gastrointestinální problémy. Dalšími příznaky jsou bolesti hlavy, zmatenost a křeče. Nemoc se dá léčit antibiotiky.
V ohrožení jsou těhotné Hispánky
Ministerstvo zdravotnictví uvedlo, že se nepředpokládá, že by byly postiženy další restaurace sítě Frugals.
„Z opatrnosti vůči našim zákazníkům jsme nařídili, aby byly odstaveny i všechny automaty na mléčné koktejly v našich dalších provozovnách. Vzorky z těchto automatů byly odeslány k podobnému testování,“ uvedla společnost Frugals ve svém prohlášení.
„Společnost Frugals rovněž provede zesílené čisticí, bezpečnostní a dezinfekční postupy ve všech kategoriích výrobků a ve všech prodejnách,“ slíbila společnost.
Síť restaurací také vyzvala všechny, kteří jedli v podniku v Tacomě mezi 29. květnem a 7. srpnem a projevují se u nich příznaky onemocnění listeriemi, aby vyhledali lékaře.
Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí způsobuje bakterie Listeria monocytogene ve Spojených státech ročně přibližně 1 600 případů listeriózy. Na toto onemocnění každoročně umírá přibližně 260 lidí.
Listerióza obvykle postihuje starší dospělé, těhotné ženy, kojence a dospělé s oslabeným imunitním systémem. U těhotných žen je podle CDC pravděpodobnost onemocnění přibližně desetkrát vyšší a u těhotných hispánských žen dokonce čtyřiadvacetkrát.