Pokud jste již absolvovali tradiční prohlídku Istanbulu, včetně hlavních památek, jako je Hagia Sophia a palác Topkapı, je čas strávit nějaký čas mezi místními obyvateli.
Přečtěte si naše tipy na jedinečný den v oblíbených čtvrtích Istanbulu.
Snídejte v Daltı Maya
Začněte den v bohémské čtvrti Cihangir, oblíbené mezi umělci i expaty. Datlı Maya se specializuje na tradiční anatolské receptury vyrobené z fair trade a udržitelných zdrojů. K snídani si dopřejte domácí simit (sezamový bagel), tři různé druhy sýra, zahter z Antakye, olivy z celého Turecka a různé druhy oregana marinovaného v olivovém oleji lisovaném za studena. Přidejte čerstvá rajčata, papriku a okurku.
Good morning from Istanbul…
You can try Datlı Maya at Cihangir for an enjoyable weekend breakfast. pic.twitter.com/oZd7qM2zPc— ISTANBULFIND (@istanbulfind) February 28, 2015
Jděte do starožitnictví v Çukurcumě
Z Cihangiru je to kousek do čtvrti Çukurcuma, která je známá mnoha obchody se starožitnostmi. Jedním z oblíbených je A La Turca, starý istanbulský dům plný starožitných koberců, textilií, židlí, keramiky, nábytku a uměleckých děl, ze kterých vyzařuje královský nádech.
Navštivte Muzeum nevinnosti
Návštěva čtvrti Çukurcuma by nebyla úplná bez návštěvy muzea nositele Nobelovy ceny za literaturu Orhana Pamuka. Muzeum nevinnosti, založené na jeho stejnojmenném románu, je sbírkou dojímavých starožitností ze 70. let, které vyprávějí nejen příběh o opuštěné lásce, ale také o úplně jiné době v Turecku. Pokud jste knihu četli, s radostí poznáte detaily na každém exponátu. Pokud ne, i tak vás uchvátí pohled do Istanbulu 70. let.
Jděte nakupovat do Karaköy
Pokud se vydáte z Çukurcumy směrem dolů z kopce, narazíte přímo u Bosporu na jednu z nejúžasnějších čtvrtí Istanbulu. To, co bývalo jedním z nejdůležitějších přístavů a obchodních center města, je nyní sbírkou módních kaváren a butiků. Narazíte tu i na několik skrytých historických kostelů a škol. Nezapomeňte se zastavit u Bey Karaköy pro pánské oblečení inspirované skandinávskou estetikou a u Mae Zae pro nákup šperků, oblečení a doplňků od některých z nejlepších tureckých návrhářů.
Oběd v Karaköy Lokantası
Po návštěvě předchozích míst budete touto dobou mít nejspíš opět hlad. Zamiřte do Karaköy Lokantası (nejlepší restaurace v okolí), kde si můžete dát klasickou tureckou domácí kuchyni ve velmi moderní atmosféře. Jedním z pokrmů, které musíte ochutnat, je hunker beğendi složené z pomalu vařených jehněčích kostek na lůžku z kouřového a sýrovo-lilkového pyré.
Monocles Top 50 restaurants: Karaköy Lokantasi in#Istanbul #turkey. It’s in our top 5! Highly recommend #yummy pic.twitter.com/4cdbyryjhJ
— Cache Cache (@cachecachenyc) January 12, 2016
Přejděte přes Galatský most
Nyní, když jste naplnili žaludek dobrotami, můžete se vydat přes Galatský most. Nafoťte si nezapomenutelné panorama Istanbulu. Podívejte se, jak rybáři zkouší své štěstí a na trajekty, které zde proplouvají každou hodinu.
Ztraťte se v Balat/Fener
Jakmile se dostanete na druhou stranu, je čas prozkoumat jednu z méně známých, ale nesmírně historických čtvrtí Istanbulu. Projděte se dolů po Zlatém rohu a užijte si výhled, než se vydáte do Balat/Fener ke kostelu sv. Jiří. Odtud můžete prozkoumat historickou čtvrť, která bývala osídlena řeckými ortodoxními rodinami.
Večeře v Agora Meyhanesi
Na závěr skvělého dne v Istanbulu navštivte Agora Meyhanesi, jednu z nejstarších taveren ve městě. Je otevřena od roku 1890. Arménští, ortodoxní, turkmenští a kazachští kuchaři jsou zárukou opravdu výjimečné nabídky na jídelním lístku.