Historie takzvaných Micro breweries nebo-li podomácku vyrobeného piva se datuje ve světě od 90. let minulého století. Vše začalo kutilskými počiny, mnohé pokusy a omyly vedly k vylepšování, až k nabídce mnohých firem, který pro tento nově vznikající segment začaly vyrábět pomocníky a nástroje pro zdárný konec kvasnicového procesu.
Výroba piva není zrovna jednoduchý proces, takže každá pomoc zvláště pro začátečníky je jistě vítána. Minibrew nabízí řešení za 899 €, jež krok za krokem provede každého sládka a to úplného nováčka i zkušeného barda. Minibrew CRAFT je all-in-one domácí pivovarský stroj, který za pomocí aplikace minibrew.io zajistí, abyste všechny kroky výrobního procesu zvládli bez potřeby zdlouhavého experimentování.
Když celý proces přidávání ingrediencí půjde tak jak se patří, tak za pouhých deset dní si můžete pojmenovat svůj vlastnoruční pivní mok. Soudek ve kterém pivo zraje má 5 litrů, takže po nachlazení na sedmém schodu si můžete s kamarády vychutnat téměř tucet piv.
K aparátu jsou nabízeny i takzvané “Brewpacky” neboli předpřipravené kity se kterými se můžete vrhnout na přípravu piv všeho druhu: ležák, weizen, IPA a další. Tyto kity jsou připravovány za přispění profesionálních sládků, jak říká výrobce: „Těch nejlepších v oboru“.
Jak to tedy funguje? V MiniBrew Starter Packu jsou všechny potřebné suroviny, které jsou nezbytné k započetí výroby. Do svého telefonu si pak stáhnete aplikaci Minibrew pro iOS, která vás provede krok za krokem celým procesem. Zároveň appka hlásí jaké kroky bude potřeba učinit, kdy se tak má stát a online náhled na to jak se pivu daří. Nezbytné je tak mít připojenou varnu na wi-fi a přívod vody.
Minibrew smart keg (soudek, ve kterém se celý zázrak děje) má plnou kontrolu nad teplotou svého obsahu. Nastavuje svou teplotu vertikálně i horizontálně, přesně tak aby se vše událo ve prospěch zdárného konce.
A závěrem už jen na zdraví, cheers, skal, prost …