18.6 C
Czech
Pátek 24. března 2023

Pohled na jídlo v našem mozku spouští aktivitu specifických neuronů

Vědci náhodou během jiné studie objevili specifickou sadu neuronů, která reaguje na obrázky jídla. Odborníci tvrdí, že je to dáno jeho důležitostí v průběhu lidské evoluce a významem v moderním životě. Největší reakce přitom zaznamenali v případě pizzy a obecně vařených jídel, napsal deník The Guardian.

Američtí vědci zjistili, že obrázky jídla spouštějí v našem mozku specifickou sadu neuronů v oblastech, které jsou podle dřívějších výzkumů specializovány na identifikaci a zapamatování tváří, míst, lidské podoby a slov.

Vědci z Massachusettského technologického institutu (MIT) podle deníku The Guardian a publikace na univerzitním webu tvrdí, že k tomuto zjištění došli náhodou. Domnívají se, že se tyto neurony mohly vyvinout díky evolučnímu a kulturnímu přínosu jídla pro člověka.

Odborníci zkoumali skeny mozků osmi účastníků pořízených během sezení, při němž sledovali 10 000 různých snímků. Zdálo se, že obrázky jídla spouští dříve nepozorovanou reakci neuronů v přední zrakové kůře. Ta zpracovává vizuální informace, píší vědci v časopise Current Biology.

„Byli jsme tím docela zaskočeni, protože jídlo není homogenní kategorií,“ řekla Meenakshi Khosla, spoluautorka studie.

Pizzu má mozek nejraději

Vědci zjistili, že například plátek pizzy vyvolal silnější reakce než syrové ovoce či zelenina. V následném experimentu vědci chtěli zjistit, zda to není způsobeno intenzivnějšími barvami tohoto pokrmu.

Porovnali proto reakce účastníků na nevýrazně barevné obrázky potravin a barvami intenzivní obrázky s jinými předměty. Přesto potraviny vyvolávaly výrazně silnější odezvu než snímky intenzivnější.

Vědci následně vybrali tisícovku snímků s nejsilnějšími reakcemi na jídlo. Nacházelo se na nich vařené jídlo a sladkosti. Vliv neměly ani černobílé fotografie.

Následně experti dobrovolníkům ukazovali fotografie objektů podobných tvarem, například banán a půlměsíc. Reakce byly opět mnohem výraznější v případě snímků obsahujících jídlo.

Výzkumníci si myslí, že tyto neurony nikdy nebyly identifikovány proto, že se nacházejí v jiných specializovaných shlucích, nikoli v jedné oblasti.

Vědci si myslí, že neurony jsou něco jako „zkratkou“ pro detekci jídla, která se u nás vyvinula v rámci evoluce. Tento výzkum je důležitý právě proto, že ukazuje důležitost jídla v průběhu naší evoluce.

Sledujte nás na sítích

Koráb silnic v podání firmy BMW. Motorka K 1600 B představuje masivní bagger

Cestovní motorky mají v našich představách jasnou podobu, za kterou stojí převážně Harley Davidson. BMW tuto představu úspěšně nabourává. Vždy potěší, když jde někdo proti proudu. BMW se tímto směrem rozhodlo vyrazit se svou mašinou K 1600 B, která představuje to nejlepší, co bychom vůbec mohli čekat. Bohužel, věhlas je stejně veliký jako cena. 

Čínské město zasáhla sprcha obrovských červů. Lidé se museli chránit deštníky

Podivný jev se vyskytl v ulicích čínského Pekingu. Z nebe tu začali místo dešťových kapek padat červi. Hustě pokryta jimi byla auta, ulice, lidé museli chodit s deštníky. Úřadům se zatím nepodařilo odhalit původ havěti.

Hra Counter Strike 2 byla oficiálně potvrzena. Ke všem hráčům se dostane v létě

Společnost Valve potvrdila vydání hry Counter-Strike 2 a oznámila omezenou betaverzi, která je k dispozici vybraným členům herní komunity.

Nový Ford Bronco. Americká ikona, která se nezalekne žádného terénu 

Jestli si firma Ford může na 100 % za něčím stát, jsou to její terénní vozy. Jedním z těch nejvíce úspěšných je pochopitelně Ford Bronco. Tahle legenda nenabízí pouze skvělý design a pořádnou porci koní. Svému majiteli navíc zajišťuje kvalitu, spolehlivost, technologie na vysoké úrovni a stabilitu v terénu. Cena zahrnuje všechna plus, která můžeme najít. Nízká rozhodně není. 

Pentagon vyšetřuje častější výskyt rakoviny u vojenských pilotů

Americký Pentagon v reakci na usilovné výzvy letců prošetřil a potvrdil častější výskyt některých typů rakoviny u vojenských pilotů. Tyto výsledky se týkají ale i pozemního personálu, který se o letadla stará. Zatím není jasná příčina, ministerstvo obrany proto chystá další studie.

NEJNOVĚJŠÍ

Koráb silnic v podání firmy BMW. Motorka K 1600 B představuje masivní bagger

Cestovní motorky mají v našich představách jasnou podobu, za kterou stojí převážně Harley Davidson. BMW tuto představu úspěšně nabourává. Vždy potěší, když jde někdo proti proudu. BMW se tímto směrem rozhodlo vyrazit se svou mašinou K 1600 B, která představuje to nejlepší, co bychom vůbec mohli čekat. Bohužel, věhlas je stejně veliký jako cena. 

Čínské město zasáhla sprcha obrovských červů. Lidé se museli chránit deštníky

Podivný jev se vyskytl v ulicích čínského Pekingu. Z nebe tu začali místo dešťových kapek padat červi. Hustě pokryta jimi byla auta, ulice, lidé museli chodit s deštníky. Úřadům se zatím nepodařilo odhalit původ havěti.

Hra Counter Strike 2 byla oficiálně potvrzena. Ke všem hráčům se dostane v létě

Společnost Valve potvrdila vydání hry Counter-Strike 2 a oznámila omezenou betaverzi, která je k dispozici vybraným členům herní komunity.

Nový Ford Bronco. Americká ikona, která se nezalekne žádného terénu 

Jestli si firma Ford může na 100 % za něčím stát, jsou to její terénní vozy. Jedním z těch nejvíce úspěšných je pochopitelně Ford Bronco. Tahle legenda nenabízí pouze skvělý design a pořádnou porci koní. Svému majiteli navíc zajišťuje kvalitu, spolehlivost, technologie na vysoké úrovni a stabilitu v terénu. Cena zahrnuje všechna plus, která můžeme najít. Nízká rozhodně není. 

Pentagon vyšetřuje častější výskyt rakoviny u vojenských pilotů

Americký Pentagon v reakci na usilovné výzvy letců prošetřil a potvrdil častější výskyt některých typů rakoviny u vojenských pilotů. Tyto výsledky se týkají ale i pozemního personálu, který se o letadla stará. Zatím není jasná příčina, ministerstvo obrany proto chystá další studie.