23.6 C
Czech
Neděle 23. června 2024

Pohled na jídlo v našem mozku spouští aktivitu specifických neuronů

Vědci náhodou během jiné studie objevili specifickou sadu neuronů, která reaguje na obrázky jídla. Odborníci tvrdí, že je to dáno jeho důležitostí v průběhu lidské evoluce a významem v moderním životě. Největší reakce přitom zaznamenali v případě pizzy a obecně vařených jídel, napsal deník The Guardian.

Američtí vědci zjistili, že obrázky jídla spouštějí v našem mozku specifickou sadu neuronů v oblastech, které jsou podle dřívějších výzkumů specializovány na identifikaci a zapamatování tváří, míst, lidské podoby a slov.

Vědci z Massachusettského technologického institutu (MIT) podle deníku The Guardian a publikace na univerzitním webu tvrdí, že k tomuto zjištění došli náhodou. Domnívají se, že se tyto neurony mohly vyvinout díky evolučnímu a kulturnímu přínosu jídla pro člověka.

Odborníci zkoumali skeny mozků osmi účastníků pořízených během sezení, při němž sledovali 10 000 různých snímků. Zdálo se, že obrázky jídla spouští dříve nepozorovanou reakci neuronů v přední zrakové kůře. Ta zpracovává vizuální informace, píší vědci v časopise Current Biology.

„Byli jsme tím docela zaskočeni, protože jídlo není homogenní kategorií,“ řekla Meenakshi Khosla, spoluautorka studie.

Pizzu má mozek nejraději

Vědci zjistili, že například plátek pizzy vyvolal silnější reakce než syrové ovoce či zelenina. V následném experimentu vědci chtěli zjistit, zda to není způsobeno intenzivnějšími barvami tohoto pokrmu.

Porovnali proto reakce účastníků na nevýrazně barevné obrázky potravin a barvami intenzivní obrázky s jinými předměty. Přesto potraviny vyvolávaly výrazně silnější odezvu než snímky intenzivnější.

Vědci následně vybrali tisícovku snímků s nejsilnějšími reakcemi na jídlo. Nacházelo se na nich vařené jídlo a sladkosti. Vliv neměly ani černobílé fotografie.

Následně experti dobrovolníkům ukazovali fotografie objektů podobných tvarem, například banán a půlměsíc. Reakce byly opět mnohem výraznější v případě snímků obsahujících jídlo.

Výzkumníci si myslí, že tyto neurony nikdy nebyly identifikovány proto, že se nacházejí v jiných specializovaných shlucích, nikoli v jedné oblasti.

Vědci si myslí, že neurony jsou něco jako „zkratkou“ pro detekci jídla, která se u nás vyvinula v rámci evoluce. Tento výzkum je důležitý právě proto, že ukazuje důležitost jídla v průběhu naší evoluce.

Sledujte nás na sítích

Citroën představuje nové SUV C3 Aircross 

Citroën konečně odhalil všechny detaily o nové generaci kompaktního SUV C3 Aircross, která se chlubí moderním designem, prostornou kabinou a širokou paletou motorizací. Toto SUV se předvede s benzínovým pohonem, hybridním i elektromotorem. Francouzská automobilka nastaví nová pravidla v tomto segmentu. 

Velká cena Španělska: Lando Norris předstihl Maxe Verstappena a získal druhé pole position v kariéře

Lando Norris z McLarenu vyjádřil radost poté, co si během kvalifikace na Velkou cenu Španělska zajistil druhou pole position ve své kariéře ve Formuli 1. Norrisovi se podařilo předstihnout Maxe Verstappena, který zpočátku vedl úvodní jízdy Q3 na okruhu Barcelona-Catalunya. S časem 1 m 11,383 s se Norris dostal na první místo časových tabulek o pouhé dvě setiny sekundy.

Chevrolet Silverado HD 2024. Král silnic s ještě většími svaly 

Chevrolet nenechává nikoho na pochybách, že i v roce 2024 hodlá dominovat segmentu heavy-duty pickupů. Nová generace modelu Silverado HD přichází s vylepšeními, která posouvají hranice výkonu, komfortu a technologií. Cena je sice vyšší i na trh v USA, výsledek za to nicméně skutečně stojí. Tento truck dokáže pokořit každý terén, zdolat každou výzvu.

Práva na katalog kapely Queen má koupit Sony Music za miliardu liber

Autorská práva na hudební katalog britské rockové kapely Queen a další související práva by měla koupit americká nahrávací společnost Sony Music za miliardu liber (zhruba 29,5 miliardy korun). Informoval o tom tento týden magazín Variety s odvoláním na dva nejmenované zdroje, podle nichž se už na akvizici pracuje.

Kevin Costner oficiálně opouští seriál Yellowstone

Hollywoodský veterán Kevin Costner potvrdil, že se nevrátí do páté série populárního televizního dramatu Yellowstone. Herec, známý svými rolemi v kultovních filmech jako Hřiště snů nebo Tanec s vlky, to oznámil prostřednictvím videa na Instagramu.

DOPORUČUJEME

Nová studie vysvětluje evoluční záhadu očí platýsů

Vědce již dlouho zajímá zvláštní anatomie platýsů, ryb, které mají obě oči umístěné na jedné straně hlavy. Tento jedinečný evoluční znak biologům dlouhá léta vrtal hlavou a kritici Charlese Darwina jej dokonce používali jako důkaz proti jeho evoluční teorii. Nedávná studie však objasnila, jak k této pozoruhodné adaptaci mohlo v průběhu generací dojít.

Satellity Starlink společnosti SpaceX představují potenciální hrozbu pro ozónovou vrstvu Země

Nedávná studie zveřejněná v časopise Geophysical Research Letters naznačuje, že satelity Starlink Elona Muska, které jsou součástí mega satelitní konstelace společnosti SpaceX, by mohly představovat hrozbu pro ochrannou ozonovou vrstvu Země. Výzkum naznačuje, že plynný oxid hlinitý, který tyto družice vypouštějí během deorbitace, by mohl vést k poškození ozonové vrstvy. Navzdory záměru, aby družice na konci své životnosti shořely v atmosféře, mohou mít přetrvávající oxidy hliníku dlouhodobé škodlivé účinky.

NASA vysvětluje falešný nouzový incident v živém vysílání Mezinárodní vesmírné stanice

NASA musela nedávno řešit situaci na Mezinárodní vesmírné stanici (ISS) poté, co byl v oficiálním živém vysílání omylem odvysílán falešný nouzový incident, který mezi diváky vyvolal zmatek a obavy. Incident, který simuloval člena posádky v nouzi, vedl ke spekulacím a znepokojení na platformách sociálních médií. Informoval o tom deník The Guardian.

Na obloze se objeví výrazná hvězdná událost, jakou lze spatřit jen jednou za život

Astronomové netrpělivě očekávají vzácnou nebeskou událost, k níž má dojít letos v létě, kdy se očekává exploze bílého trpaslíka v souhvězdí Corona Borealis. Tato událost, známá jako nova, způsobí silný záblesk světla viditelný pouhým okem ze Země. Vědci, včetně těch z NASA, se připravují na pozorování a studium tohoto jedinečného jevu, který by měl přinést cenné poznatky o životním cyklu hvězd.

SpaceX gratuluje Boeingu a ULA k prvnímu startu Starlineru s posádkou

Generální ředitel společnosti SpaceX Elon Musk a prezidentka Gwynne Shotwell blahopřáli koalici odpovědné za úspěšný start modulu Starliner společnosti Boeing. Start, který se uskutečnil ve středu, znamenal první misi kapsle s posádkou.

NEJNOVĚJŠÍ

Citroën představuje nové SUV C3 Aircross 

Citroën konečně odhalil všechny detaily o nové generaci kompaktního SUV C3 Aircross, která se chlubí moderním designem, prostornou kabinou a širokou paletou motorizací. Toto SUV se předvede s benzínovým pohonem, hybridním i elektromotorem. Francouzská automobilka nastaví nová pravidla v tomto segmentu. 

Velká cena Španělska: Lando Norris předstihl Maxe Verstappena a získal druhé pole position v kariéře

Lando Norris z McLarenu vyjádřil radost poté, co si během kvalifikace na Velkou cenu Španělska zajistil druhou pole position ve své kariéře ve Formuli 1. Norrisovi se podařilo předstihnout Maxe Verstappena, který zpočátku vedl úvodní jízdy Q3 na okruhu Barcelona-Catalunya. S časem 1 m 11,383 s se Norris dostal na první místo časových tabulek o pouhé dvě setiny sekundy.

Chevrolet Silverado HD 2024. Král silnic s ještě většími svaly 

Chevrolet nenechává nikoho na pochybách, že i v roce 2024 hodlá dominovat segmentu heavy-duty pickupů. Nová generace modelu Silverado HD přichází s vylepšeními, která posouvají hranice výkonu, komfortu a technologií. Cena je sice vyšší i na trh v USA, výsledek za to nicméně skutečně stojí. Tento truck dokáže pokořit každý terén, zdolat každou výzvu.

Práva na katalog kapely Queen má koupit Sony Music za miliardu liber

Autorská práva na hudební katalog britské rockové kapely Queen a další související práva by měla koupit americká nahrávací společnost Sony Music za miliardu liber (zhruba 29,5 miliardy korun). Informoval o tom tento týden magazín Variety s odvoláním na dva nejmenované zdroje, podle nichž se už na akvizici pracuje.

Kevin Costner oficiálně opouští seriál Yellowstone

Hollywoodský veterán Kevin Costner potvrdil, že se nevrátí do páté série populárního televizního dramatu Yellowstone. Herec, známý svými rolemi v kultovních filmech jako Hřiště snů nebo Tanec s vlky, to oznámil prostřednictvím videa na Instagramu.