15.1 C
Czech
Středa 21. května 2025

Pohled na jídlo v našem mozku spouští aktivitu specifických neuronů

Vědci náhodou během jiné studie objevili specifickou sadu neuronů, která reaguje na obrázky jídla. Odborníci tvrdí, že je to dáno jeho důležitostí v průběhu lidské evoluce a významem v moderním životě. Největší reakce přitom zaznamenali v případě pizzy a obecně vařených jídel, napsal deník The Guardian.

Američtí vědci zjistili, že obrázky jídla spouštějí v našem mozku specifickou sadu neuronů v oblastech, které jsou podle dřívějších výzkumů specializovány na identifikaci a zapamatování tváří, míst, lidské podoby a slov.

Vědci z Massachusettského technologického institutu (MIT) podle deníku The Guardian a publikace na univerzitním webu tvrdí, že k tomuto zjištění došli náhodou. Domnívají se, že se tyto neurony mohly vyvinout díky evolučnímu a kulturnímu přínosu jídla pro člověka.

Odborníci zkoumali skeny mozků osmi účastníků pořízených během sezení, při němž sledovali 10 000 různých snímků. Zdálo se, že obrázky jídla spouští dříve nepozorovanou reakci neuronů v přední zrakové kůře. Ta zpracovává vizuální informace, píší vědci v časopise Current Biology.

„Byli jsme tím docela zaskočeni, protože jídlo není homogenní kategorií,“ řekla Meenakshi Khosla, spoluautorka studie.

Pizzu má mozek nejraději

Vědci zjistili, že například plátek pizzy vyvolal silnější reakce než syrové ovoce či zelenina. V následném experimentu vědci chtěli zjistit, zda to není způsobeno intenzivnějšími barvami tohoto pokrmu.

Porovnali proto reakce účastníků na nevýrazně barevné obrázky potravin a barvami intenzivní obrázky s jinými předměty. Přesto potraviny vyvolávaly výrazně silnější odezvu než snímky intenzivnější.

Vědci následně vybrali tisícovku snímků s nejsilnějšími reakcemi na jídlo. Nacházelo se na nich vařené jídlo a sladkosti. Vliv neměly ani černobílé fotografie.

Následně experti dobrovolníkům ukazovali fotografie objektů podobných tvarem, například banán a půlměsíc. Reakce byly opět mnohem výraznější v případě snímků obsahujících jídlo.

Výzkumníci si myslí, že tyto neurony nikdy nebyly identifikovány proto, že se nacházejí v jiných specializovaných shlucích, nikoli v jedné oblasti.

Vědci si myslí, že neurony jsou něco jako „zkratkou“ pro detekci jídla, která se u nás vyvinula v rámci evoluce. Tento výzkum je důležitý právě proto, že ukazuje důležitost jídla v průběhu naší evoluce.

Sledujte nás na sítích

Kevin Spacey převzal ocenění v Cannes: „Jsem rád, že zase můžu pracovat“

Americký herec Kevin Spacey se v úterý večer zúčastnil slavnostního galavečera v Cannes, kde převzal ocenění za celoživotní přínos filmovému a televiznímu umění. Akce se konala v hotelu Carlton mimo oficiální program filmového festivalu a pořádala ji organizace Better World Fund, která prostřednictvím umění a kinematografie podporuje práva žen, rovnost pohlaví a vzdělávání.

Fortnite se po letech právních bitev vrací do App Storu

Fortnite se oficiálně vrátil do amerického App Storu pro iOS. Po pěti letech právních sporů, veřejných výměn názorů a neustálého přetahování mezi Epic Games a Applem se jedna z nejpopulárnějších her planety konečně vrací na zařízení iPhone a iPad.

Fiat Grande Panda 4×4. Firma představila auto, které změní pravidla hry

Fiat udělal nevídaný krok, na který však jeho fanoušci čekali dlouhá léta. Nový koncept Grande Panda 4×4 je malý, hravý a připravený na lehký terén. Vypadá robustně, má elektrifikovaný pohon všech kol a hlavně styl, který připomíná jednu z nejikoničtějších italských klasik z roku 1983.

Britský turista na pláži uvízl v díře, kterou si sám vykopal

Mladý Brit dostal při návštěvě populární pláže v Brazílii bláznivý nápad – vykopat v písku hlubokou díru. To se mu málem ošklivě vymstilo. Turista se nechtěně prokopal až k vodě. Okraje díry se zhroutily a proměnily dílo ve smrtící past. Muži ven pomohli záchranáři.

Čeští mladíci nestačili na Italy, rozhodl zkrat před poločasem

Na úvod evropského šampionátu do 17 let podlehli čeští fotbalisté Itálii 1:2. V albánském Durrësu je stál body výpadek na konci prvního poločasu. Dva inkasované góly během čtyř minut rozhodly, že ani bojovný výkon po přestávce nestačil.

DOPORUČUJEME

Předci plazů chodili po Zemi o 40 milionů let dřív, než jsme si mysleli

Nově objevené fosilní stopy v australské Victorii přepisují učebnice evoluce. Podle vědců po sobě otisky zanechala zvířata, která mohla být ranými plazy – a to přibližně před 350 miliony lety. To znamená, že se první amnioti, skupina zahrnující plazy, ptáky i savce, objevili o 35 až 40 milionů let dřív, než se dosud uvádělo.

Muži umírají na syndrom zlomeného srdce častěji než ženy

Syndrom zlomeného srdce neboli takotsubo kardiomyopatie se typicky objevuje po silném stresovém zážitku – smrti blízkého, rozvodu nebo fyzickém traumatu. I když častěji postihuje ženy, muži na něj umírají dvakrát častěji. Potvrzuje to nová americká studie založená na datech téměř 200 tisíc pacientů.

SpaceX vyslala do vesmíru další várku Starlinků a raketa si připsala nový rekord

Pondělní večer na kalifornském pobřeží začal tichým klidem, než oblohu rozsvítil zářivý plamen. SpaceX opět potvrdila svou spolehlivost a do vesmíru vyslala dalších 26 satelitů pro svou síť Starlink. Start z Vandenbergovy základny měl i symbolický význam – raketa Falcon 9 při tomto letu překonala firemní rekord, když šlo o její 28. start.

Šílená teorie z 50. let se potvrdila. Vědcům se podařilo zkrotit extrémně reaktivní molekulu

Vědecký svět si z toho dělal legraci přes půl století. Teorie chemika Ronalda Breslowa z roku 1958, že vitamín B1 v těle vytváří mimořádně nestabilní molekulu zvanou karben, zněla bláznivě. Karbeny totiž ve vodě zanikají téměř okamžitě. A přitom právě vodou je naše tělo z velké části tvořeno. Teď se ale ukázalo, že Breslow měl pravdu.

Nechal se 200krát kousnout. Teď jeho krev může zachraňovat životy

Tim Friede z Wisconsinu se přes dvě dekády dobrovolně vystavoval jedům nejnebezpečnějších hadů na světě. Jeho tělo díky tomu vyvinulo široce účinné protilátky, které teď posloužily k vývoji nového typu protijedu.

NEJNOVĚJŠÍ

Kevin Spacey převzal ocenění v Cannes: „Jsem rád, že zase můžu pracovat“

Americký herec Kevin Spacey se v úterý večer zúčastnil slavnostního galavečera v Cannes, kde převzal ocenění za celoživotní přínos filmovému a televiznímu umění. Akce se konala v hotelu Carlton mimo oficiální program filmového festivalu a pořádala ji organizace Better World Fund, která prostřednictvím umění a kinematografie podporuje práva žen, rovnost pohlaví a vzdělávání.

Fortnite se po letech právních bitev vrací do App Storu

Fortnite se oficiálně vrátil do amerického App Storu pro iOS. Po pěti letech právních sporů, veřejných výměn názorů a neustálého přetahování mezi Epic Games a Applem se jedna z nejpopulárnějších her planety konečně vrací na zařízení iPhone a iPad.

Fiat Grande Panda 4×4. Firma představila auto, které změní pravidla hry

Fiat udělal nevídaný krok, na který však jeho fanoušci čekali dlouhá léta. Nový koncept Grande Panda 4×4 je malý, hravý a připravený na lehký terén. Vypadá robustně, má elektrifikovaný pohon všech kol a hlavně styl, který připomíná jednu z nejikoničtějších italských klasik z roku 1983.

Britský turista na pláži uvízl v díře, kterou si sám vykopal

Mladý Brit dostal při návštěvě populární pláže v Brazílii bláznivý nápad – vykopat v písku hlubokou díru. To se mu málem ošklivě vymstilo. Turista se nechtěně prokopal až k vodě. Okraje díry se zhroutily a proměnily dílo ve smrtící past. Muži ven pomohli záchranáři.

Čeští mladíci nestačili na Italy, rozhodl zkrat před poločasem

Na úvod evropského šampionátu do 17 let podlehli čeští fotbalisté Itálii 1:2. V albánském Durrësu je stál body výpadek na konci prvního poločasu. Dva inkasované góly během čtyř minut rozhodly, že ani bojovný výkon po přestávce nestačil.