18.8 C
Czech
Pátek 18. dubna 2025

Australská firma vyrobila maso z buněk dávno vyhynulého mamuta

Masovou kouli z laboratorně vypěstovaného mamutího masa vyrobila australská firma, která zkoumá potenciál uměle vytvořených masných produktů. Informoval o tom list The Guardian.

Vytvořit náhradu za běžné kuřecí, vepřové či hovězí maso se v současné době snaží řada firem. Australská společnost Vow ale experimentuje s buňkami neobvyklých živočišných druhů s cílem vytvořit nové typy masa.

Firma uvedla, že již prozkoumala potenciál více než 50 živočišných druhů, včetně alpaky, buvola, krokodýla, páva či různých ryb. První laboratorně vypěstované maso, které se chystá prodávat, bude křepelka japonská. Zákazníci restaurací v Singapuru by je mohli mít na stole již letos.

Koule z mamutího masa, která je podle agentury AP o něco větší než softbalový míček, byla v úterý vystavena v muzeu vědy a techniky Nemo v nizozemské metropoli Amsterodamu.

„Hledáme buňky, které lze snadno vypěstovat, jsou chutné a výživné. Následně tyto buňky mícháme, abychom vytvořili doopravdy lahodné maso,“ řekl výkonný ředitel firmy George Peppou.

„Vybrali jsme mamuta srstnatého, protože je symbolem ztráty biologické rozmanitosti a klimatické změny,“ uvedl Tim Noakesmith, který firmu založil společně s Peppouem. „Předpokládá se, že toto zvíře vyhynulo v důsledku lovu a oteplení země po poslední době ledové,“ dodal.

Firma Vow uvedla, že při výrobě masové koule použila ovčí buňku, do níž vložila genetickou informaci mamuta a chybějící části doplnila genetickými údaji jeho žijícího příbuzného – slona afrického.

Prvotní myšlenka vzešla podle listu The Guardian od Base Korstena z firmy Wunderman Thompson. „Naším cílem je zahájit debatu o tom, jak jíme a jak by mohly vypadat a chutnat alternativy naší stravy v budoucnu. Uměle vypěstované maso je maso, ale ne takové, jak je známe,“ prohlásil.

Rostlinné alternativy masa jsou nyní běžné, laboratorně vypěstované maso ale kopíruje chuť skutečného masa. Podle deníku The Guardian se uměle vyrobené maso – kuřecí od firmy Good Meat – v současné době prodává pouze zákazníkům v Singapuru. Dvě další společnosti ale již také prošly schvalovacím procesem ve Spojených státech.

V roce 2018 jiná firma použila DNA z vyhynulého zvířete a vytvořila gumové medvídky z želatiny dalšího chobotnatce, mastodonta, připomněl deník The Guardian.

Sledujte nás na sítích

Cestování bez pasu i palubního lístku? Blíží se revoluce v letecké dopravě

Letecká doprava stojí na prahu digitální revoluce. Papírové palubní vstupenky a klasické odbavení mohou brzy úplně zmizet. Nový systém sází na rozpoznávání obličejů a cestovní doklad uložený v telefonu. Má zjednodušit procesy na letištích a zároveň zvýšit bezpečnost.

Splnil si sen a navštívil Severní Koreu. Jak britský turista prožil pět dní v izolované zemi?

Nadšený cestovatel Anthony Macfarlane (31 let) si splnil navzdory protestům své rodiny a přátel svůj mnohaletý sen. Navštívit Severní Koreu. Přes cestovní kancelář odletěl do Číny a z ní přímo do Pchjongjangu, kde se zúčastnil maratonu a prohlídky hlavního města.

Nové Star Wars bez Skywalkerů. Hlavní roli má Gosling

Herec Ryan Gosling si zahraje hlavní roli v novém filmu Star Wars: Starfighter, který dorazí do kin 28. května 2027. Režie se ujal Shawn Levy, známý z hitu Deadpool & Wolverine. Film slibuje novou kapitolu slavné vesmírné ságy, bez návaznosti na dosavadní trilogie.

Italské Benátky začnou opět vybírat vstupné do města, oproti loňsku podraží

Italské Benátky začnou od pátku znovu vybírat vstupné od návštěvníků. Oproti loňsku, kdy město s tímto opatřením kvůli masovému přílivu turistů poprvé přišlo, se poplatek zdvojnásobí na deset eur. Pokud si návštěvník vstupenku rezervuje více než tři dny předem, zaplatí pět eur.

Subaru Outback 2026 je konečně tady

Subaru Outback slaví téměř 30 let od chvíle, kdy z něj značka udělala průkopníka kategorie „off-road kombíků“. Pro modelový rok 2026 přichází sedmá generace, která staví na této tradici a přináší robustnější vzhled, modernější technologie a ještě lepší schopnosti mimo asfalt.

DOPORUČUJEME

Splnil si sen a navštívil Severní Koreu. Jak britský turista prožil pět dní v izolované zemi?

Nadšený cestovatel Anthony Macfarlane (31 let) si splnil navzdory protestům své rodiny a přátel svůj mnohaletý sen. Navštívit Severní Koreu. Přes cestovní kancelář odletěl do Číny a z ní přímo do Pchjongjangu, kde se zúčastnil maratonu a prohlídky hlavního města.

V Ósace začíná světová výstava Expo 2025, ministr Lipavský otevřel český pavilon

Na světové výstavě Expo 2025 v japonské Ósace dnes ministr zahraničí Jan Lipavský a generální komisař pro Expo Ondřej Soška otevřeli český národní pavilon. V sobotu slavnostně zahájená výstava dnes otevřela své brány široké veřejnosti a potrvá až do 13. října. Na výstavišti na umělém ostrově Jumešima se představí asi 160 zemí a regionů, píše agentura AFP.

Tálibán prošetřuje muže, který může být nejstarším člověkem v dějinách lidstva

Radikální hnutí Tálibán prošetřuje tvrzení muže jménem Aqel Nazír, že se narodil už v předminulém století. To by znamenalo, že mu je úctyhodných 140 let a je tak nejstarším člověkem v dějinách lidstva. Mužova slova potvrzuje i jeho rodina, jenomže prokázat jejich pravdivost nebude jen tak. Hnutí, které ovládá Afghánistán, nicméně slíbilo pomoc.

„Sorry, Ameriko.“ Kanadská spisovatelka se kvůli Trumpovi rozhodla, že už do USA nepojede

Kanadská novinářka a autorka Angela Yazbek se rozhodla, že už do Spojených států nevkročí. Ne kvůli pasu, ne kvůli cenám, ale kvůli Donaldu Trumpovi. „Zlomil nám srdce a spálil mosty,“ vzkazuje Americe a dodává: „Možná se tam vrátím – ale nejdřív v roce 2029.“

Je lochneská příšera skutečná? V jezeře se našla půl století stará fotopast

Robotická ponorka učinila v jezeře Loch Ness ve Skotsku jedinečný objev. Ne, nepotvrdila existenci mýtické příšery, ale našla půl století starý fotoaparát, který měl prokázat její existenci. Jedná se o jednu z šesti fotopastí umístěných na dno jezera, uvedl Adrian Shine, který ho zkoumá od 70. let minulého století, a který pomohl nalezený přístroj identifikovat.

NEJNOVĚJŠÍ

Cestování bez pasu i palubního lístku? Blíží se revoluce v letecké dopravě

Letecká doprava stojí na prahu digitální revoluce. Papírové palubní vstupenky a klasické odbavení mohou brzy úplně zmizet. Nový systém sází na rozpoznávání obličejů a cestovní doklad uložený v telefonu. Má zjednodušit procesy na letištích a zároveň zvýšit bezpečnost.

Splnil si sen a navštívil Severní Koreu. Jak britský turista prožil pět dní v izolované zemi?

Nadšený cestovatel Anthony Macfarlane (31 let) si splnil navzdory protestům své rodiny a přátel svůj mnohaletý sen. Navštívit Severní Koreu. Přes cestovní kancelář odletěl do Číny a z ní přímo do Pchjongjangu, kde se zúčastnil maratonu a prohlídky hlavního města.

Nové Star Wars bez Skywalkerů. Hlavní roli má Gosling

Herec Ryan Gosling si zahraje hlavní roli v novém filmu Star Wars: Starfighter, který dorazí do kin 28. května 2027. Režie se ujal Shawn Levy, známý z hitu Deadpool & Wolverine. Film slibuje novou kapitolu slavné vesmírné ságy, bez návaznosti na dosavadní trilogie.

Italské Benátky začnou opět vybírat vstupné do města, oproti loňsku podraží

Italské Benátky začnou od pátku znovu vybírat vstupné od návštěvníků. Oproti loňsku, kdy město s tímto opatřením kvůli masovému přílivu turistů poprvé přišlo, se poplatek zdvojnásobí na deset eur. Pokud si návštěvník vstupenku rezervuje více než tři dny předem, zaplatí pět eur.

Subaru Outback 2026 je konečně tady

Subaru Outback slaví téměř 30 let od chvíle, kdy z něj značka udělala průkopníka kategorie „off-road kombíků“. Pro modelový rok 2026 přichází sedmá generace, která staví na této tradici a přináší robustnější vzhled, modernější technologie a ještě lepší schopnosti mimo asfalt.