12.4 C
Czech
Středa 28. února 2024

Australská firma vyrobila maso z buněk dávno vyhynulého mamuta

Masovou kouli z laboratorně vypěstovaného mamutího masa vyrobila australská firma, která zkoumá potenciál uměle vytvořených masných produktů. Informoval o tom list The Guardian.

Vytvořit náhradu za běžné kuřecí, vepřové či hovězí maso se v současné době snaží řada firem. Australská společnost Vow ale experimentuje s buňkami neobvyklých živočišných druhů s cílem vytvořit nové typy masa.

Firma uvedla, že již prozkoumala potenciál více než 50 živočišných druhů, včetně alpaky, buvola, krokodýla, páva či různých ryb. První laboratorně vypěstované maso, které se chystá prodávat, bude křepelka japonská. Zákazníci restaurací v Singapuru by je mohli mít na stole již letos.

Koule z mamutího masa, která je podle agentury AP o něco větší než softbalový míček, byla v úterý vystavena v muzeu vědy a techniky Nemo v nizozemské metropoli Amsterodamu.

„Hledáme buňky, které lze snadno vypěstovat, jsou chutné a výživné. Následně tyto buňky mícháme, abychom vytvořili doopravdy lahodné maso,“ řekl výkonný ředitel firmy George Peppou.

„Vybrali jsme mamuta srstnatého, protože je symbolem ztráty biologické rozmanitosti a klimatické změny,“ uvedl Tim Noakesmith, který firmu založil společně s Peppouem. „Předpokládá se, že toto zvíře vyhynulo v důsledku lovu a oteplení země po poslední době ledové,“ dodal.

Firma Vow uvedla, že při výrobě masové koule použila ovčí buňku, do níž vložila genetickou informaci mamuta a chybějící části doplnila genetickými údaji jeho žijícího příbuzného – slona afrického.

Prvotní myšlenka vzešla podle listu The Guardian od Base Korstena z firmy Wunderman Thompson. „Naším cílem je zahájit debatu o tom, jak jíme a jak by mohly vypadat a chutnat alternativy naší stravy v budoucnu. Uměle vypěstované maso je maso, ale ne takové, jak je známe,“ prohlásil.

Rostlinné alternativy masa jsou nyní běžné, laboratorně vypěstované maso ale kopíruje chuť skutečného masa. Podle deníku The Guardian se uměle vyrobené maso – kuřecí od firmy Good Meat – v současné době prodává pouze zákazníkům v Singapuru. Dvě další společnosti ale již také prošly schvalovacím procesem ve Spojených státech.

V roce 2018 jiná firma použila DNA z vyhynulého zvířete a vytvořila gumové medvídky z želatiny dalšího chobotnatce, mastodonta, připomněl deník The Guardian.

Sledujte nás na sítích

Změna na trenérském postu v Hradci Králové: Kotal odchází, Horejš přebírá tým

Václav Kotal, který byl manažerem hradeckých fotbalistů, skončil ve své funkci na vlastní žádost kvůli zdravotním problémům. Nahradil ho David Horejš, bývalý trenér Jablonce, s asistentem Lukášem Váchou. Kotalovi, druhému nejstaršímu ligovému trenérovi, nabídl klub pozici konzultanta.

Jak se připravují na soudný den američtí miliardáři

Jaderná válka, smrtící viry nebo nadvláda robotů. Některé nejbohatší osobnosti světa budují bunkry a hromadí zásoby v obavách ze „soudného dne“. Patří mezi ně Američané Sam Altman nebo Mark Zuckerberg. Zato Elonu Muskovi stačí jeho Tesla Cybertruck. Vydrží totiž všechno.

K ISS v pátek zamíří čtveřice nových astronautů, tři Američané a jeden Rus

Čtyřčlenná posádka mise Crew-8 má po odkladech zamířit z floridského mysu Canaveral k Mezinárodní vesmírné stanici (ISS) tento pátek. Tři astronauty amerického Národního úřadu pro letectví a vesmír (NASA) na něm podobně jako při předchozích letech doprovodí kosmonaut ruské vesmírné agentury Roskosmos.

Apple opouští projekt elektromobilu a zaměřuje se na umělou inteligenci

Podle zasvěcených osob společnost Apple údajně ukončuje svůj ambiciózní projekt elektromobilu, což je významná změna strategie. Technologický gigant údajně přeřazuje většinu z 2 000 zaměstnanců, kteří na projektu dříve pracovali, do svého týmu umělé inteligence (AI). O tomto vývoji jako první informovala ve středu agentura Bloomberg s odvoláním na interní oznámení provozního ředitele společnosti Apple Jeffa Williamse a viceprezidenta Kevina Lynche.

Která astrologická znamení mají auru nejlepších a která nejtemnějších

Jedni tíhnou ke konfliktům a nejdou pro ránu daleko. Bojují se svou panovačností. Druzí – věčně rozzářená sluníčka. Aneb když se znamení rozkastují na ta pohodová a komplikovaná. Jde to vůbec?

DOPORUČUJEME

Jak se připravují na soudný den američtí miliardáři

Jaderná válka, smrtící viry nebo nadvláda robotů. Některé nejbohatší osobnosti světa budují bunkry a hromadí zásoby v obavách ze „soudného dne“. Patří mezi ně Američané Sam Altman nebo Mark Zuckerberg. Zato Elonu Muskovi stačí jeho Tesla Cybertruck. Vydrží totiž všechno.

K ISS v pátek zamíří čtveřice nových astronautů, tři Američané a jeden Rus

Čtyřčlenná posádka mise Crew-8 má po odkladech zamířit z floridského mysu Canaveral k Mezinárodní vesmírné stanici (ISS) tento pátek. Tři astronauty amerického Národního úřadu pro letectví a vesmír (NASA) na něm podobně jako při předchozích letech doprovodí kosmonaut ruské vesmírné agentury Roskosmos.

Která astrologická znamení mají auru nejlepších a která nejtemnějších

Jedni tíhnou ke konfliktům a nejdou pro ránu daleko. Bojují se svou panovačností. Druzí – věčně rozzářená sluníčka. Aneb když se znamení rozkastují na ta pohodová a komplikovaná. Jde to vůbec?

Generální ředitel společnosti Ryanair varuje před zdražením letních tarifů kvůli omezené dostupnosti letadel

Generální ředitel Ryanairu Michael O’Leary varoval, že lidé plánující letní dovolenou mohou čelit nárůstu cen letenek kvůli nedostatku dostupných letadel.

Jak se stát výraznou ženou, která fascinuje muže? Buďte na sebe přísná!

Nic není předem dané ani ztracené. Je jen na nás, do jaké role se pasujeme. Každá žena může zazářit. Jde jen o to, vystoupit ze svého vyhřátého pohodlí. I punc femme fatale stojí úsilí!

NEJNOVĚJŠÍ

Změna na trenérském postu v Hradci Králové: Kotal odchází, Horejš přebírá tým

Václav Kotal, který byl manažerem hradeckých fotbalistů, skončil ve své funkci na vlastní žádost kvůli zdravotním problémům. Nahradil ho David Horejš, bývalý trenér Jablonce, s asistentem Lukášem Váchou. Kotalovi, druhému nejstaršímu ligovému trenérovi, nabídl klub pozici konzultanta.

Jak se připravují na soudný den američtí miliardáři

Jaderná válka, smrtící viry nebo nadvláda robotů. Některé nejbohatší osobnosti světa budují bunkry a hromadí zásoby v obavách ze „soudného dne“. Patří mezi ně Američané Sam Altman nebo Mark Zuckerberg. Zato Elonu Muskovi stačí jeho Tesla Cybertruck. Vydrží totiž všechno.

K ISS v pátek zamíří čtveřice nových astronautů, tři Američané a jeden Rus

Čtyřčlenná posádka mise Crew-8 má po odkladech zamířit z floridského mysu Canaveral k Mezinárodní vesmírné stanici (ISS) tento pátek. Tři astronauty amerického Národního úřadu pro letectví a vesmír (NASA) na něm podobně jako při předchozích letech doprovodí kosmonaut ruské vesmírné agentury Roskosmos.

Apple opouští projekt elektromobilu a zaměřuje se na umělou inteligenci

Podle zasvěcených osob společnost Apple údajně ukončuje svůj ambiciózní projekt elektromobilu, což je významná změna strategie. Technologický gigant údajně přeřazuje většinu z 2 000 zaměstnanců, kteří na projektu dříve pracovali, do svého týmu umělé inteligence (AI). O tomto vývoji jako první informovala ve středu agentura Bloomberg s odvoláním na interní oznámení provozního ředitele společnosti Apple Jeffa Williamse a viceprezidenta Kevina Lynche.

Která astrologická znamení mají auru nejlepších a která nejtemnějších

Jedni tíhnou ke konfliktům a nejdou pro ránu daleko. Bojují se svou panovačností. Druzí – věčně rozzářená sluníčka. Aneb když se znamení rozkastují na ta pohodová a komplikovaná. Jde to vůbec?